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【メーカー】:GLESTAINグレステン

【外装サイズ】
◆幅368 mm / 奥行き84 mm / 高さ23 mm / 重量93 g
◆本体重量230 g

【商品仕様】
◆メーカー品番:727TSM
◆サイズ:27 cm
◆全長:395 mm
◆質量:230 g
◆背厚:2 mm

【素材・材質】
◆ブレード:グレステン鋼
◆ハンドル:積層強化木


【商品説明】
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。

★耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)
★切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。

<グレステンTMタイプの特長>

●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。


※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


【原産国】:日本
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